Troisgros c’est avant tout une maison de famille. À Ouches, elle a été imaginée par l’ensemble des membres qui la constituent, Marie-Pierre, Michel, César et Marion, leurs fidèles collaborateurs ainsi que celles et ceux qui ont pris part à sa création. On est ici chez soi, dans un monde en soi.
la maison troisgros
Tables
Déguster notre cuisine
Le Bois sans feuilles***
Au cœur du domaine s’épanouit la table triplement étoilée du Bois sans feuilles, un nom qui en soi suscite déjà une émotion.
A la fois restaurant et épicerie, le Central est un haut lieu de convivialité roannais implanté face à la gare. Les Troisgros y proposent une cuisine ménagère, inventive et vraie.
Si l’hospitalité a toujours été un signe distinctif de la maison Troisgros, à Ouches, elle s’exprime encore davantage dans un esprit de famille. Du manoir, à la maison des kakis, les vastes chambres et leurs pièces de bain ont pour luxe une forme d’amitié.
Voisin du domaine de Ouches, à quelques minutes à pied, Le Pré cheval est l’univers rêvé par Marion Troisgros. Une ferme doublée de gîtes avec vue où les hôtes sont invités à se glisser dans la chaleur d’une vie familiale agricole, et à contempler la campagne alentour.
Une terre fertile, une terre nourricière, un terrain clos cultivé en potager ou planté d’arbres fruitiers.
Ouche(s) n.f.
La Famille Troisgros
Les établissements de la Famille Troisgros, ce sont quatre générations d’existence et de reconnaissance. Au sein de chacune d’elles, hommes et femmes ont su faire face avec audace et initier les changements pour tracer une voie nouvelle. En un mot faire preuve de vitalité.
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