Menu Accord mets / vins

Puligny Montrachet 2013 Domaine Jacques Carillon
Lait caillé à la truffe blanche

Italie Campanie 2014 Joaquin Dall'Isola
Cosa croccante

Sancerre 2012 "Les Herses" Domaine Alphonse Mellot
Nid d'abeille à la noisette et à la coriandre

Serbie-Timok Poema 2011 D. Vinarija
Bouillon de coquillages "Matisse"

Champagne Ruinart brut 2009
Le petit rouget rouge

Gevrey Chambertin Favorites 2013 D. Burguet
Noisettes de chevreuil, "simsim"

Bons fromages, beau voyage

Vin de France 201 "Fleurs d'Erable" D. des Sablonnettes
Poire, sultane et gingembre
730 feuillets

Menu à 410 €
Chaque vin est servi au verre. 
Ce menu est donné à titre d'exemple 
car il varie quotidiennement selon le marché. 
TVA 10 % inclus