« Accords Mets & Vins »

Saké "Yanagi" Junlai Ginjo Tsuki Katsura

 

Blanc de lait et noir de truffe

 

Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2009 Domaine du Vieux Château

Crudo-Cotto

 

Champagne Brut nature Laherte Frères

A travers choux, le caviar

 

Alsace Riseling "Logelberg" 2022 Domaine Mann

Cache-cache de langoustine

 

Condrieu « Les Terrasses du Palat» 2021 Domaine François Villard

Aiguillette de Saint-Pierre à l'amande

 

Côtes de Provence "Clarendon" 2009 Domaine Gavoty

Canette, orange et blé noir

 

Laissez-vous guider…

Bons fromages, beau voyage

 

Muscat de Beaumes de Venise 2022 Domaine Alain Ignace

Opus incertum

Le chocolat d'Onaure


 

Menu à 590€ 

Chaque vin est servi au verre à 10cl.

Ce menu est donné à titre d'exemple,
il varie quotidiennement selon nos inspirations.