Servez citron

45,00 €
Un ensemble de photographies par Eric Poitevin d'assiettes desservies chez Troisgros accompagné des recettes afférentes, piqué de Restes de table, un essai par Jean-Claude Lebensztejn.
45,00 €

Menus Plaisirs- Les Troisgros

27,00 €
Menus-Plaisirs - Les Troisgros est un film documentaire franco-américain réalisé par Frederick Wiseman, sorti en 2023. Présenté hors compétition à la Mostra de Venise 2023, il est consacré aux restaurants gérés par la famille Troisgros.
27,00 €

La Cuisine du Central

24,90 €
Michel Troisgros, chef trois étoiles dont le nom est à lui seul, promesse de haute gastronomie, réunit dans ce livre 80 recettes des spécialités de son café-restaurant-épicerie de Roanne : Le Central. Une cuisine abordable, d'une grande variété d'inspirations, pour une table simple et élégante.
24,90 €

Trait pour Trait

22,00 €
Un livre, délicat et poétique. Les dessins de Céleste, pour illustrer quelques recettes de César.
22,00 €

Joie de créer

20,00 €
Michel Troisgros est cuisinier. Denis Lafay est journaliste. Pascal Lemaßtre est auteur-dessinateur. Ce livre se lit comme la gourmande déclaration d'amour à l'art et à la nature de l'un de nos plus grands chefs.
20,00 €

Petite Cuisine

15,00 €
Les aventures de petite cuisine et ses recettes – Le premier retrace l’aventure du food-truck lancĂ© par la maison Troisgros lors du confinement, le second propose des recettes de pains, de soupes et de pĂątisseries de rue. L’ouvrage s’agit de deux carnets assemblĂ©s par une bande en caoutchouc.
15,00 €

Le plaisir de faire plaisir

10,50 €
Dans ce dialogue, Michel Troisgros expose comment le ciment familial, la beautĂ© crĂ©atrice, le plaisir de donner du plaisir, forment la plus sĂ»re parade aux tourments qu’impose l’épreuve pandĂ©mique
10,50 €