La Maison Troisgros sera fermée pour congés annuels du 23 Décembre 2024 au 15 Janvier 2025 – Le Central sera fermé pour congés annuels du 22 Décembre 2024 au 2 Janvier 2025

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Menus Plaisirs- Les Troisgros

Menus-Plaisirs - Les Troisgros est un film documentaire franco-américain réalisé par Frederick Wiseman, sorti en 2023. Présenté hors compétition à la Mostra de Venise 2023, il est consacré aux restaurants gérés par la famille Troisgros.

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*La Maison Troisgros sera fermée pour congés annuels du 23 Décembre 2024 au 15 Janvier 2025

Description

Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 1968. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros, La Colline du Colombier. Du marché aux visites chez les artisans-fournisseurs (viticulteurs, éleveurs, cultivateurs, maraîchers, apiculteurs, caves à vins et à fromages...) jusqu'aux tables des restaurants, Menus-plaisirs. Les Troisgros est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines de l'un des plus prestigieux restaurants du monde.

Réalisateur : Fréderic Wiseman
Blu Ray

240 min