Moutarde en grains
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Description
La moutarde en grains, sélectionnée par Troisgros est issue d'un savoir-faire artisanal français, elle est fabriquée par Edmond Fallot à Beaune. Elle est le succulent résultat d'un broyage lent des graines à la meule de pierre qui évite tout échauffement et préserve toutes les qualités gustatives de la pâte de moutarde. L’intégralité des graines de cette moutarde est ici conservée. Le piquant du produit, moins intense que dans une moutarde dite de « Dijon », associé aux saveurs de vin et d’épices font de cette moutarde un produit de grande gastronomie, sans sulfite ! Ce format pot grès 105g, raffiné, sera idéal pour sublimer votre table. Une fois terminé, vous pourrez le réutiliser à l'infini.
Ingrédients : eau, graines de moutarde, vin blanc 16.7%, vinaigre d'alcool, sel, téguments de moutarde, sucre, épices.
Valeurs nutritionnelles moyennes : Pour 100g
Energie 149 / 623.83 kcal / kJ
Matières grasses : 11g
Acides gras saturés : 0,8g
Glucides : 3,6g
Sucres : 2,1g
Protéines : 7,2g
Sel : 5,9g
Origine Bourgogne : Franche -comté
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29,00 €
